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市食药监局:圆满完成节日食品安保任务

发布日期:2018-06-20  来源:胶州政务网

  端午节期间,市食药监局积极开展节假日期间食品安全检查,加强端午节期间粽子产品市场监管,为市民打造安全放心消费环境。

  加大市场巡查力度,集中开展专项食品检查,落实“五查五看”的工作方法。查看经营者主体资格,看经营者是否证照齐全,有无超范围经营,食品从业人员是否有健康证明。查看经营者经营的食品是否具有合格证明,是否取得检验报告。查看经营者的进货台帐,看经营者是否从正规渠道进货,索证索票是否齐全。查看经营食品的标签、说明书,是否有生产厂家、地址、生产许可、生产日期等,标签是否符合相关规定。查看经营场所,食品储存是否符合条件,看经营场所是否卫生,是否具备与其经营的食品相应的设备、设施,是否具有相应的防蝇、防鼠等。

  突出重点对节日商品针对性监管。针对端午节特点,重点抓好粽子等食品销售的监管,尤其是对大中型商场超市的粽子,严格容器、储存条件要求,食品标签必须标注食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

  严格落实巡查监管工作。明确巡查人员,增加巡查频次,做好巡查记录,落实监管责任和义务,对发现的问题,及时予以处置。对消费者投诉,及时受理,快速反应。

  市食药监局提醒广大消费者:购买食用粽子要注意鉴别食品质量,仔细辨别外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者的名称地址、成分或配料表、食品添加剂等标签是否齐全,并查看真空包装是否漏气胀袋、有没有变质,发现存在质量问题的粽子食品要停止使用,妥善保存,立即拨打食品监管部门的举报电话12331进行投诉举报。